Рулон використовується для тривалого зберігання продуктів харчування, напівфабрикатів та готових страв у безповітряному (вакуумному) середовищі. Формування та запечатування пакета з продуктом здійснюється за допомогою побутового або промислового вакууматора. Такі рулони підходять для упаковки всіх типів продуктів, приготування їжі та розігріву в мікрохвильовій печі.

За допомогою пакетів у рулоні для вакуумного пакувальника можна вирішити відразу декілька завдань: довгострокове зберігання продуктів (особливо при заготівлях або дрібнооптових закупівлях), оптимізація процесів приготування їжі та продовження терміну придатності готових продуктів, приготування продуктів методом Су-вид, оптимізація місця та попередження запахів у холодильнику, запобігання вмісту пакетів і контейнерів від вологи (наприклад, зберігання круп у вологому кліматі, перевезення документів, сірників та патронів тощо).

Відкачування повітря з контейнера/пакету перешкоджає утворенню грибків та бактерій на продуктах. Зниження окисних процесів запобігає псуванню продуктів або значно уповільнює ці процеси. Багаторазово проведені дослідження підтвердили переваги вакуумування продуктів, які полягають у наступному:

• забезпечують більш тривале зберігання не тільки в холодильнику, а й поза ним
• запобігають змішуванню запахів
• економлять місце у холодильнику/морозильному відділенні
• використовуються як основна база для приготування страв за технологією су-вид

Особливості:

• Користувач сам підбирає потрібну довжину пакета під продукт, що пакується
• Довжина продукту обмежена лише довжиною плівки у рулоні
• 7-ми шарова структура плівки забезпечує підвищену міцність, непроникність для кисню та стійкість до низьких температур до -30°C
• Нанесена на плівку поліетиленова нитка збільшує міцність плівки та одночасно створює широкі повітряні канали для швидкого видалення повітря
• Підходять для будь-яких побутових вакуумних пакувальників
• Завдяки вакуумній упаковці суттєво продовжуються терміни зберігання.
• Не губляться аромати та смакові якості харчових продуктів
• Продукти у вакуумному пакуванні дуже зручно зберігати як при звичайному температурному режимі холодильника (0…+6°C), так і в морозильних камерах